I Mostaccioli Napoletani sono tra i dolci più antichi e iconici della tradizione campana, un biscotto natalizio a forma di rombo ricoperto di cioccolato fondente che non può mancare sulle tavole delle feste.
La nostra ricetta segue la tradizione più fedele: impasto di miele, mandorle tritate, cannella, chiodi di garofano, scorza d’agrume, pisto napoletano (la miscela di spezie tradizionale), e una glassa di cioccolato fondente che avvolge ogni biscotto. Il risultato è un mostacciolo denso, aromatico, dal sapore ricco e caldo che si sposa benissimo con il caffè, il vin santo, un passito siciliano o un marsala.
Sono il prodotto che più di ogni altro parla di Natale campano: nelle nostre case si tengono sempre vicini al panettone, si offrono agli ospiti che arrivano per gli auguri, si regalano nelle classiche scatole di cartoncino colorato. Prodotto artigianale del Tarallificio Mediterraneo, lavorato a mano dal 1962 seguendo la ricetta tradizionale.
Domande Frequenti
Sono disponibili tutto l’anno?
Sì, anche se la stagione di punta è il periodo natalizio.
Contengono alcol?
No, la ricetta non prevede alcol.
Quale vino abbinare?
Vin santo, passito di Pantelleria, Marsala stravecchio.
Quanto durano?
Grazie al miele e alla glassa si conservano a lungo, 2-3 mesi a confezione chiusa.
