I fresellini e le freselle napoletane del Tarallificio Saviano sono cotte al forno secondo la tradizione campana: pane biscottato due volte, croccante e pronto da "sponzare" in acqua per pochi secondi prima di essere condito con pomodoro, olio extravergine, basilico e origano. Disponibili nel formato classico da 180g e nella pratica barchetta da 300g, anche in versione integrale, sono prodotte senza conservanti con farine selezionate e lievito naturale.
La fresella napoletana (o frisella) è la regina dell’estate partenopea: base perfetta per la caponata, accompagnamento per la zuppa di cozze, pasto leggero della dieta mediterranea. A differenza delle friselle pugliesi di grano duro, la versione napoletana è più friabile e si ammorbidisce in pochi secondi. Scopri sul nostro blog come sponzare la fresella alla napoletana e le sue proprietà nutrizionali.
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