5 confezioni per box · 9,00 € (6,00 €/kg)
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Le freselle napoletane, che in Puglia e in molte altre zone d’Italia si chiamano friselle, sono pane biscottato: ciambelle di pane tagliate a metà e cotte una seconda volta, che si conservano a lungo e tornano morbide con un rapido passaggio in acqua. Il Tarallificio Saviano le prepara a Frattamaggiore, alle porte di Napoli, in versione classica e integrale.
È lo stesso prodotto con due nomi: fresella è la parola usata a Napoli e in Campania, frisella (o frisa) quella pugliese. Da una zona all’altra cambiano soprattutto le farine e lo spessore, ma il modo di gustarle è lo stesso: si bagnano, si scolano e si condiscono. Nomi, origini e differenze sono nel nostro articolo freselle o friselle?
Le freselle classiche sono fatte con farina di frumento, acqua, lievito madre, sale e lievito di birra. Le integrali hanno in più la farina integrale di frumento, che è il 43% della ricetta e dà un gusto più rustico.
Le Freselle Classiche 180 g e le Freselle Integrali 180 g sono in vaschetta sigillata con film e arrivano in box da 6 confezioni. Per la tavola di famiglia ci sono le barchette da 300 g, classiche e integrali, in vaschetta di cartoncino e in box da 5 confezioni.
Passa la fresella sotto l’acqua fredda per pochi secondi, quanto basta ad ammorbidirla senza farla sfaldare: è quello che a Napoli si chiama “sponzare”. Poi condiscila con pomodoro fresco, olio extravergine d’oliva, sale, origano o basilico. Trovi i trucchi nel nostro articolo su come sponzare la fresella, altre idee in come condire le freselle napoletane e le proposte per l’aperitivo in freselle come antipasto.
Le freselle contengono glutine e possono contenere tracce di soia e senape. Nella confezione chiusa durano 270 giorni dalla produzione; dopo l’apertura conservale in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e asciutto.
Spediamo in tutta Italia: costi e tempi sono nella pagina Spedizioni.
Hai qualche dubbio o vorresti saperne di più sui nostri prodotti? Visita questa sezione o contattaci alla mail info@savianoshop.it, non vediamo l’ora di rispondere a tutte le tue domande!
Ogni pagina prodotto riporta la lista completa degli ingredienti, con gli allergeni evidenziati, insieme ai valori nutrizionali e alla durata. La base dei nostri tarallini e delle treccine è farina di frumento, lievito madre, olio di semi di girasole alto oleico, acqua e sale; i taralli napoletani contengono anche strutto, pepe nero e mandorle. Nei gusti pizza e cacio e pepe c’è una miscela aromatica con formaggio e alcuni additivi, indicati in etichetta.
Nella confezione chiusa fa fede la data stampata sulla confezione: per taralli, tarallini, treccine, freselle e bruschette sono 270 giorni dalla produzione. Dopo l’apertura conservali in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, richiudendo bene la confezione o in un contenitore ermetico.
Spediamo in tutta Italia con corriere espresso: prepariamo l’ordine entro 24-48 ore lavorative e il corriere consegna di solito in 1-2 giorni lavorativi; per le isole e le zone meno raggiungibili può servire qualche giorno in più. I prodotti viaggiano in imballi robusti, pensati per proteggere taralli, freselle e bruschette. Per ordini da 69 € in su la spedizione è gratuita.
Scegli i prodotti, aggiungili al carrello e procedi al pagamento seguendo le istruzioni. Puoi pagare con PayPal e con gli altri metodi proposti al momento del pagamento, come MyBank. Riceverai un’email di conferma dell’ordine.
Abbiamo un’unica tariffa per tutta Italia, isole comprese: 6,10 € a ordine con corriere espresso, qualunque sia il numero di prodotti. Per ordini da 69 € in su la spedizione è gratuita. Trovi tutti i dettagli nella pagina Spedizioni.
