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Per giornalisti, food blogger e creator: qui trovi chi siamo in breve, i fatti principali sul Tarallificio Saviano, qualche spunto per raccontarci e le immagini dei prodotti. Per richieste e informazioni scrivi a info@savianoshop.it.
Chi siamo in breve
Il Tarallificio Mediterraneo Sas di Raffaele Saviano produce a Frattamaggiore, alle porte di Napoli, taralli napoletani sugna, pepe e mandorle, tarallini, treccine, freselle e bruschette con il marchio «Saviano dal 1962». La famiglia Saviano lavora nella panificazione dal 1930, quando «Onna Maria» Saviano, ’a panetter, cresceva i figli nel suo panificio. Nel 1994 Raffaele e Vincenzo Saviano, figli di Adolfo, hanno specializzato l’attività nella produzione di taralli e freselle, e nel 1996 l’azienda ha preso il nome di Tarallificio Mediterraneo. I prodotti Saviano si trovano nella grande distribuzione e online su savianoshop.it, con spedizione in tutta Italia.
I fatti principali
- Ragione sociale: Tarallificio Mediterraneo Sas di Raffaele Saviano, P. IVA 03017391214
- Marchio: Saviano dal 1962
- Laboratorio e sede: Via Francesco D’Ambrosio 51, 80027 Frattamaggiore (NA)
- Storia: famiglia di panettieri dal 1930, Tarallificio Mediterraneo dal 1996
- Prodotti: taralli napoletani sugna, pepe e mandorle, anche Supermandorlati con il 40% di mandorle; tarallini in tanti gusti e Mandorlotti; Treccine della Nonna e Treccine ai semi; freselle classiche e integrali; bruschette di grano duro, integrali e di soia; mostaccioli, solo per le feste
- Ingredienti: lievito madre in taralli napoletani, tarallini, mandorlotti, treccine e freselle; i tarallini sono fatti con olio di semi di girasole alto oleico, senza strutto
- Dove si comprano: nella grande distribuzione e su savianoshop.it, con spedizione in tutta Italia
Spunti per un articolo
- La storia della famiglia Saviano, dal panificio di «Onna Maria» negli anni Trenta al tarallificio di oggi: Il Tarallificio
- I mostaccioli, il dolce del Natale napoletano, che al Tarallificio si preparano solo da novembre a gennaio: Mostaccioli napoletani: storia, ingredienti e come conservarli
- Fresella o frisella, lo stesso pane biscottato con due nomi, nato per chi doveva conservarlo a lungo: Freselle o friselle?
- Taralli napoletani e pugliesi, due ricette diverse dall’impasto alla cottura: Taralli napoletani e pugliesi
- Sponzare, il gesto napoletano di bagnare la fresella prima di condirla: L’arte di sponzare la fresella
Immagini
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Contatti per la stampa
Email info@savianoshop.it · telefono 081 831 7908, dal lunedì al venerdì, dalle 8 alle 12 e dalle 15 alle 18.